キシリトールといえばガムが有名ですね。ですが実はガムや歯磨き粉に使われているだけじゃないんです。
キシリトールは甘味料
キシリトール（Xylitol）は、天然に存在する糖アルコールの一種で、甘味を持つ代替甘味料の一つです。一般的には植物由来の木材や樹皮、果物などに含まれていますが、商業的には主にトウモロコシの澱粉から製造されることが一般的です。
キシリトールは、砂糖（サッカロース）に似た甘みがありながら、カロリーが低く、血糖値の急激な上昇を引き起こさないという特徴があります。さらに、歯科医療分野では、キシリトールが虫歯の予防に効果があるとされており、多くの歯科製品に使用されています。
キシリトールは、一般的な食品や飲料、歯磨き粉、ガム、キャンディー、咳止めシロップなどの製品に甘味料として添加されています。ただし、過度に摂取すると下痢や胃腸の不快感を引き起こすことがありますので、摂取量には注意が必要です。一般的には、体重に応じて1日の摂取量を制限することが推奨されています。
キシリトールはさまざまな形態で入手可能であり、特に砂糖の代替品を探している人や歯の健康を重視する人にとって、興味深い選択肢となるかもしれません。ただし、特定の健康上の問題やアレルギーがある場合は、事前に医師や専門家に相談することをお勧めします。