コーン茶を初めて見た時、「どんな味がするんだろう」と思いませんでした？トウモロコシの粒の甘さをイメージした方もいるのではないでしょうか。
コーン茶に、トウモロコシの粒は使われていない。
コーン茶（コーンちゃ、トウモロコシ茶）は、トウモロコシ（コーン）の芯部分や柄を乾燥させて作られる飲み物です。主に韓国や日本などのアジア諸国で飲まれており、その風味や特徴的な香りが楽しまれています。
コーン茶は一般的に無カフェインであり、ヘルシーな選択肢とされることがあります。トウモロコシの芯部分は食物繊維が豊富で、その他にもビタミンやミネラルが含まれています。
コーン茶の作り方は以下の通りです：
- トウモロコシの芯を取り外し、よく洗ってから水気をしっかりと拭き取ります。
- 芯を直射日光の下や風通しの良い場所で乾燥させます。完全に乾いたら保存用の容器に入れておきます。
- 飲む前に適量の乾燥したトウモロコシの芯を砕いて、熱湯を注いで蒸らし、飲む際には濾して飲みます。
コーン茶はさっぱりとした味わいと、特有の香りがあります。暑い季節には冷やして飲むこともあり、カフェインを避けたい人やヘルシー志向の人々に人気があります。
香ばしくてどこかにトウモロコシの風味を感じるコーン茶。