暑い時こそ食べたいアイス。
でもすぐに溶けてしまって手はベタベタ。焦らずもっとゆっくり食べたい。
海やキャンプに持っていきたい。
そんな時、溶けないアイスキャンディーを作るのはどうでしょう。
溶けないアイスキャンディーの作り方
溶けにくいアイスキャンディーを作る方法を説明します。これは、アイスキャンディーの中にゼラチンや寒天を使用することで、通常よりも溶けにくいテクスチャーを実現する方法です。
材料:
- 果汁(お好みのフルーツジュース)
- 水
- ゼラチンまたは寒天(アイスキャンディーを固めるため)
手順:
- ゼラチンまたは寒天の準備:
- ゼラチンを使用する場合は、ゼラチンを指示に従って溶かしておきます。通常は水にゼラチンを振り入れ、膨らませてから湯せんで溶かします。
- 寒天を使用する場合は、寒天を指示に従って溶かしておきます。通常は水に寒天を振り入れ、膨らませてから加熱して溶かします。
- 果汁の準備:
- 好きなフルーツジュースを選んで、果汁を用意します。生の果実をミキサーやジューサーで搾っても良いです。
- 混ぜ合わせる:
- 溶かしたゼラチンまたは寒天を果汁に混ぜます。よくかき混ぜて均一な液体を作ります。
- 型に流す:
- アイスキャンディーの型を用意し、混ぜた液体をゆっくりと流し込みます。
- 冷やして固める:
- 型に流した液体を冷蔵庫で冷やして固めます。通常は数時間から半日程度かかることがあります。寒天の場合、固まるまでに少し時間がかかることがあるので、気長に待ちましょう。
- 楽しむ:
- アイスキャンディーが完全に固まったら、型から取り出して楽しんでください。
この方法で作られるアイスキャンディーは、通常のアイスキャンディーよりも溶けにくいテクスチャーを持ちます。ただし、気温や湿度によっては溶けることがあるため、できるだけ涼しい場所で楽しむことをおすすめします。